Notre brioche tréssée "fait par maman et Chloë"

Ingredients:

120 g de lait
2 oeufs
1/2 cuill. à café de sel
90 g de beurre en dés
460 g de farine (T45)
5 cuill. à soupe de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure de boulangerie

1.Mettez dans l'ordre dans la MAP :

- le lait tiède- les oeufs battus

- le sel

- le beurre

- la farine

- le sucre

- le sucre vanillé

- la levure

2.Lancez le programme pate"petris uniquement pendant

1 h30 suivant les modeles de map"

3.Repétrissez rapidement, puis faites trois patons.

4.Réalisez une tresse et laissez à nouveau doubler de volume.

5.Dorez au jaune d'oeuf et saupoudrez de sucre perlé.

6.Enfournez à 180°C pendant 20 à 25 minutes.